2021-12-22

发稿:

审稿:

来源: 健康中国

热搜!“专家辟谣吃草莓会得出血热”,还能不能安心吃草莓了?

字体 :
分享到 :

  西安出现多例出血热,冲上热搜。

  随后,朋友圈等社交媒体开始传播吃草莓会得出血热的谣言,而后“专家辟谣吃草莓会得出血热”也冲上了热搜。

  草莓可能怎么都没想到,是以这种方式上热搜。

  正是草莓季,还能不能安心吃草莓了?出血热与新冠肺炎一样,同属于国家乙类传染病。处置不当也可以带来相当大的危害。那什么是出血热,会不会人传人?……江江和苏苏整理了大家关心的几个问题,一起来看看!

  什么是出血热?

  流行性出血热又叫做肾综合征出血热,是由啮齿类动物携带的的汉坦病毒引起的一类病毒性出血热,属人兽共患传染病。

  据国内外不完全统计,有170多种脊椎动物能自然感染汉坦病毒,我国发现53种动物携带本病毒,主要是啮齿类(常见的有老鼠、松鼠、花栗鼠、囊鼠、豪猪、河狸、仓鼠、沙鼠、豚鼠、八齿鼠、毛丝鼠、草原犬鼠和美洲旱獭),其他包括猫、犬、猪和兔等。在我国以黑线姬鼠、褐家鼠为主要宿主动物和传染源。林区以大林姬鼠为主。

  本病主要分布在亚洲,其次为欧洲和非洲,美洲病例较少。中国每年的出血热病例占世界病例总数的90%以上,是汉坦病毒感染危害最严重的国家。

  一年四季均有发病,但有明显季节高峰。

  汉坦病毒传染性强吗?人与人之间传播吗?

  该病侵袭人类的方式包括:

  1.呼吸道传播 吸入带病毒宿主动物排泄物(尿、粪便、唾液)或分泌物及其所形成的气溶胶是最易实现的传播方式。

  2.皮肤(粘膜)伤口传播 带病毒的宿主动物的排泄物或分泌物由破损的皮肤或黏膜侵入人体。

  3.消化道传播 进食被汉坦病毒污染的水和食物,经口腔或消化道黏膜发生传播。

  4.虫媒传播 寄生螨叮咬带病毒的鼠类等宿主,再叮咬人类从而实现传播。

  5.垂直传播(母婴传播) 孕妇可通过胎盘将病毒传给胎儿。

  值得庆幸的是,汉坦病毒在人与人之间的传播极为罕见,仅限于中国见不到的汉坦病毒安第斯毒株。

  出血热可以预防吗?如何预防?

  出血热可防可治。防鼠灭鼠,是预防该病的主要措施。

  江苏省是出血热的老疫区,发病集中在连云港、盐城、宿迁、南京和常州等地。北部地区全年呈现夏季小高峰和秋冬大高峰的流行特征,南部地区以夏季流行高峰为主。

  发热是本病早期必有的症状,同时还会伴有头痛、腰痛、眼眶痛(合称“三痛”)、全身肌肉关节酸痛等,此外,还会出现颜面、颈、胸部皮肤充血潮红(合称“三红”),重者呈酒醉貌。显著的尿蛋白是本病的重要特点,也是肾损害的最早表现。

  通常从管理传染源、切断传播途径和保护易感人群三方面入手,采取综合性措施防控本病。

  ●防鼠灭鼠,应用药物、机械等方法灭鼠;

  ●做好个人卫生和食品卫生,防止鼠排泄物污染食品,不用手接触鼠类及其排泄物;

  ●接种疫苗:疫苗接种是最根本有效的预防措施。

  出血热可以治疗。治疗方法主要是支持治疗。病人做到早发现、早休息、早治疗,可显著降低病死率。

  吃草莓吃不出来出血热 草莓怎么洗呢?

  上面也详细说了出血热的传播途径。通常,吃草莓吃不出来出血热的,实在不放心,清洗后再吃草莓,肯定是安全的。

  不过——江江看了下,网传的比较靠谱的担心是:草莓棚黑线鼠较多,而“娇弱”的草莓又难清洗,如果老鼠接触了草莓会不会有污染物残留进而导致食用后感染?

  这样的话确实有一定风险。虽然通常来说草莓上如果真的沾染了少量病毒,如果清洗后,远远达不到传播所需要的病毒量和条件,不足以引起感染。但是就怕有些人去采摘草莓,也不洗,边采边吃,这就存在一定的风险了。(如果草莓棚里真的有很多带有病毒的老鼠,那种植和采摘草莓确实有感染风险,一定要注意预防,打疫苗,工作时尽量穿长袖衣裤,戴口罩,戴手套等。)

  所以,总结一下,草莓本身没问题,吃草莓不会吃出出血热,去采摘草莓的话一定别边摘边吃了。

  看到这,可能觉得离安心吃草莓还差一个“怎么清洗草莓”,好哒,方法来了:

  1.不摘掉草莓蒂,用清水冲洗1-2分钟;

  2.冲洗过后,再用淡盐水浸泡5分钟

  然后就可以开吃啦!