元宵节是我国春节年俗中的最后一个重要节令,这一天一元复始、大地回春,因此我国一直有闹元宵的传统习俗。为此,第三和第五党支部联合起来,组织党员和群众们在单位食堂举办包汤圆、制作糖葫芦的联欢活动,与大家一起迎接新春的到来。
汤圆又叫汤团,是元宵节的特色食物。元宵节吃汤圆象征着团团圆圆,幸福美满。很多同事都吃过汤圆,但会做汤圆的却不多,为了让每个人都亲身体会包汤圆的乐趣,食堂的工作人员准备了多组做汤圆的材料:糯米粉、芝麻馅、豆沙馅等。在一些熟手同事的带领下,大家很快就兴致勃勃的投入到包汤圆的“事业”中去了。先用开水和面,再将它们揪成一个个小剂子,然后压扁成片,放入适量的馅料,合上后开始手搓,汤圆搓的越圆,就象征今后的生活愈加圆满。因此,同事们搓得十分起劲,只是汤圆的个头却大小不一,从葡萄大小到桃子大小,尺寸差距之大不可以倍计。这也给煮汤圆带来了较大的难度,不过最终大家还是吃上了自己亲手包的汤圆,香甜的芝麻,软糯的豆沙,让每个人都吃在嘴里甜在心里。
糖葫芦可能是深受广大人群尤其是孩子们喜爱的一种吃食了。在餐厅的一角,工作人员早已支起了三个卡式炉,炉上的锅里咕噜咕噜翻滚着融化的糖稀。同事们将早已串好的水果,迅速放入糖稀中翻滚,待裹上均匀的糖液后便取出放在一边晾凉。山楂、草莓、葡萄个个尝起来都酸甜可口,每个吃过的人嘴角都泛起了幸福而甜蜜的笑容。
元宵节的联欢活动,就像包汤圆一样,将党员、群众和党组织紧密团结在一起,同甘苦共奋斗,让大家切身感受到来自党组织的关怀和温暖,使得大家可以在今后的工作中,能够在党组织的领导下,齐心协力,团结一致,共同为疾控事业添砖加瓦!