饮水物理消毒法有煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒等。

　　紫外线消毒法：紫外线消毒法是采用紫外线汞灯照射经沉淀和过滤后的水，以杀灭水中的细菌。这种方法杀菌效率高，处理后的水无色无味。但由于消毒后无持续杀菌作用，价格较贵，所以在应用方面受到限制。

　　煮沸消毒法：煮沸消毒是一种最简便而有效的消毒方法。一般细菌在水温80℃左右就不能生存，将水煮沸几分钟后，几乎可以将水中所含的全部细菌、病毒都杀死。但这种消毒方法也无持续杀菌作用，煮沸后的水在存放过程中有重新被病原菌污染的可能。因此，盛放开水的容器要清洁，应设置开水龙头或公用水舀，不要用喝水的杯子直接到容器中去取水。使用了。严禁将漂白粉精片直接投入缸水里，这样做起不到消毒作用。