8月27日-31日,省继续医学教育项目“食源性病原检测新技术在食品安全风险监测中的应用培训班”在南京顺利召开。省疾控中心纪委书记周永林出席培训班开幕式。本次培训班由江苏省疾病预防控制中心营养与食品安全所主办。来自全省各设区市、县(市、区)疾控中心食品微生物检验技术骨干共180余人参加本次培训。
周永林书记传达了6月份刚刚召开的省食安委全体会议精神,总结了我省食源性疾病主动监测工作,食品微生物及其致病因子监测开展情况及问题,肯定了各级疾病预防控制机构食品微生物检验人员为我省食品安全风险监测工作所取得成绩做出的贡献。他指出,省疾控中心相关部门要继续做好我省食品微生物检验的继续教育培训工作,合理更新教学内容,丰富培训形式,完善培训所需的师资力量,为我省更高水平的开展食品安全风险监测工作贡献力量。
本次培训班以“夯基础,强能力”作为培训宗旨,邀请了国家食品安全风险评估中心微生物实验部白莉研究员﹑韩小敏研究员、王佳慧副研究员分别就食品微生物检验新技术、食品中霉菌与酵母检验与鉴定技术及食品中戊肝病毒检验等食品安全风险监测新技术新项目的检验工作做了详细讲解,使各位学员在掌握基本检验技术的同时能够了解我国食品微生物检验领域的前沿工作。通过食源性病原检验工作一线的本省专家的介绍,各位学员对食品安全风险监测中常见食品微生物(如沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、生活饮用水微生物指标等)的检验与鉴定方法有了更加深入的认识。依据今年食品安全风险监测工作的新要求,在本次继教培训中加大了食源性病原全基因组测序方法与分析技术的培训力度,邀请扬州市疾控中心徐娅雯老师就基层微生物检验实验室如何开展细菌全基因组测序与分析同参会学员开展交流,内容紧贴实际,丰富详实,受到学员的一致好评。
本次培训的成功举办促进了本省食品安全风险监测中食品微生物检验与相关研究技术的发展、增强了全省疾病预防控制系统食品微生物检验专业人员的交流与合作,提高了专业技术人员的理论与实践技能水平,为打造一支观念新、能力强、素质高的学习型基层食品安全风险监测队伍奠定了理论与实践基础。
省疾控中心纪委书记周永林在培训班开幕式上讲话
国家及省内专家在培训班授课