4月19-21日，全省食品安全风险监测工作启动暨培训会议在南京顺利召开。省疾控中心纪委书记周永林出席开幕式，会议由省疾控中心食品安全与评价所所长霍翔主持。食品安全与评价所副所长戴月、理化检验所所长吉文亮、放射防护所副所长杨小勇和综合业务办公室主任徐金水共同列席开幕式。各设区市疾控中心分管主任、理化检测、食源性致病菌检验、食源性疾病监测、放射性物质污染监测和质量管理负责人及各县（市）疾控中心食品安全风险监测工作负责人共150余人参加了本次会议。

　　开幕式上，周永林书记首先对2020年全省食品卫生条线人员在防控新冠疫情的重压之下依然保质保量的圆满完成食品安全风险监测工作任务给予了充分肯定和衷心感谢，然后简要通报了2020年全省食品安全风险监测相关各项业务工作的完成情况和工作开展过程中全省存在的一些共性问题。接着，他根据国家卫健委食品司李泰然巡视员在全国食品安全风险监测工作会议上的讲话精神，对全省2021年的食品安全风险监测工作提出明确要求。他要求全省各级监测点及相关监测机构要从高度重视食品安全风险监测工作出发，努力打造食品安全风险监测工作中的地方特色，充分保证食品安全风险监测工作培训质量，在加强落实食品安全风险监测工作质量考核的同时创新发展食品安全风险监测技术能力。

　　省疾控中心食品安全风险监测相关科所负责人分别对2020年全省食品安全风险监测工作详细完成情况、2021年食源性疾病监测和食品中微生物及其致病因子监测方案、2021年食品化学污染物及有害因素监测方案及2021年食品放射性物质污染监测方案进行了详细介绍。来自南京、连云港、淮安、苏州和常州市疾控中心的代表还在大会上分别报告了所在市在开展食品安全风险监测工作的经验和特色做法。在后续4个分会场，省疾控中心食品安全风险监测相关各科所各专业具体负责人详细介绍了2021年食品安全风险监测方案中各自条线的工作要点和主要质量控制考核指标，参会代表们在此基础上开展了积极讨论和交流。

　　2021年全省食品安全风险监测工作启动暨培训会议的顺利召开对在十四五的开局之年和新冠疫情防控常态化背景下着力做好我省食品安全风险监测工作打下了坚实的基础。

会议开幕式

2020年食品安全风险监测工作总结报告

食源性疾病、食品微生物及其致病因子分会场

食品化学污染物分会场

食品放射性物质污染分会场

质量管理分会场