2025年4月10日，江苏省疾控中心理化所联合江苏城镇给排水集团、溧阳市疾控中心，走进溧阳昆仑花园社区，开展以“舌尖不容隐患，安全共倡万家”为主题的食品安全宣传活动。活动通过科普宣讲、互动答疑、发放宣传品等形式，向居民普及食品安全知识，营造全民共治共享的食安环境。

　　上午10时许，省疾控中心理化所、给排水集团、溧阳市疾控专家团队在活动现场通过设置宣传展板、发放资料、现场演示等方式，围绕食品安全核心问题展开讲解。工作人员重点强调了“食品安全五要素”，包括保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、安全储存及使用安全原料，并结合实例解析了如何通过日常细节预防食源性疾病。此外，专家还针对来咨询的老年人、儿童等特殊群体，提出饮食建议，如多摄入清淡营养食品、减少生冷食物摄入等。

　　参与活动的志愿者们向参加者发放多种多样的宣传物资，包括食品安全手册、《食品中违法添加物黑名单》、护手霜、遮阳伞等，吸引了大批社区居民参与活动。据统计，本次活动累计发放宣传资料500余份，覆盖居民100余人次。通过多维度、接地气的科普方式，有效提升了社区居民的食品安全素养，深入贯彻落实了食品安全法律法规，增强居民食品安全意识，为构建健康和谐的饮食环境奠定了坚实基础。

　　未来，省疾控中心理化所将把食品安全宣传与社区网格化管理结合，通过定期宣传、专题讲座、线上科普等形式，持续提升居民安全素养。

 

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科普健康知识

 

现场人员合影